Fischfilet vorbereiten

Hier erfahren Sie, wie ein Fischfilet zum Braten vorbereitet wird. Die Gräten müssen gezogen werden und zum gleichmäßigen Braten empfiehlt es sich, das Filet einzuschneiden. Souschef Georg Liepold vom Restaurant Hohensinn zeigt wie es geht.

Profitipp Fisch Restaurant Hohensinn

Fisch