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Der Picknick-Guide

So wird das Picknick ein Genuss! Die besten Rezepte für Snacks, Tipps & Tricks und die Checkliste, damit auch nichts vergessen wird.

veröffentlicht am 6. 5. 2015

Picknick

Wochenende und Sonnenschein – wer bekommt da nicht Lust auf einen Ausflug ins Grüne. Wir packen köstlichen Proviant in den Korb, Erfrischungen in die Kühltasche und klemmen die Picknickdecke unter den Arm - und los geht's!

Die Wahl der Speisen

Das Essen soll einfach zu transportieren und möglichst robust sein, nicht unbedingt gekühlt werden müssen, nicht schmelzen oder zum raschen Verderben neigen. Ideal sind Gerichte, die ohne viel Patzerei und Bröselei aus der Hand gegessen werden können.

Für den Transport werden sie verpackt, in Frischhaltefolie gewickelt oder in gut schließende Kunststoffbehälter gefüllt.
Handliches Obst (Kirschen, Beeren) und Gemüse (Radieschen, Minigurken) sollte nicht fehlen, ebenso ausreichend Getränke – Wasser, Fruchtsäfte, leichte Weine.

Geschirr

Ist das Picknick mit einer Wanderung verbunden, empfiehlt sich die Verwendung von Tellern, Gläsern und Besteck aus Kunststoff, sie sind leicht und bruchfest. Trinkgefäße mit Deckel sind vorteilhaft, schließlich sind in freier Natur auch noch andere Lebewesen (Wespen, Ameisen) an süßen Drinks interessiert.

Transportmittel

Der klassische englische Picknickkorb mit schwerem Glas und Porzellan ausgestattet ist sinnvoll bei kurzen Transportwegen. Zweckmäßig ist auch ein normaler Korb, eine geräumige Tragtasche, vorteilhaft eine Kühltasche oder ein gut ausgestatteter Picknick-Rucksack.

Alles da? Die Checkliste!

Daran sollten Sie denken:

Picknickdecke mit beschichteter Unterseite
Kochmesser
Essbesteck
Teller
Gläser
Servietten
Geschirrtücher
Feuchttücher (falls es keine Möglichkeit zum Hände waschen gibt)
Flaschenöffner
Salz- und Pfeffermühle
Feuerzeug
Küchenrolle
Taschenlampe (wenn’s länger dauert)
Müllbeutel (Wir nehmen unseren Mist mit nachhause und hinterlassen keinerlei Spuren.)