Bock auf Stacheln: Bierfreunde können sich auf vollmundige Bock-Köstlichkeit freuen
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Traditioneller Trinkgenuss
Das Bockbier ist ein ganz besonderes Bier, das es nicht das ganze Kalenderjahr über gibt. Nur zu speziellen Anlässen, vor allem zu Weihnachten, aber auch Ostern, dürfen sich die Konsumenten auf diesen Trinkgenuss freuen. Ein wichtiges Merkmal
des Bockbieres, auch Starkbier genannt, ist der hohe Stammwürzegehalt von mindestens 16°. Der Geschmack variiert einen der Böcke beschreibt der Bierpapst Conrad Seidl fachkundig so: Fruchtige Nase mit einem deutlichen Aroma von roten Äpfeln und Bratäpfeln, vielleicht auch Lebkuchen. Cremig-voller Antrunk, aber schön
balancierte Bittere. Trockener, zum Weitertrinken anregender Nachtrunk.