Buchtipp: Komm und setz dich, lieber Gast: Am Tisch mit Bertolt Brecht & Helene Weigel
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Holunderküchlein & Co
Wo lagen die kulinarischen Vorlieben von Bertolt Brecht und Helene Weigel? Von Augsburg bis Berlin, über die vielen Exil-Stationen in Europa, Russland und den USA, zeigt sich Brecht in keiner Hinsicht als Kostverächter. Vielmehr entdeckt man einen geselligen und genussliebenden Brecht, der Wert auf gutes Essen und auf einen gut geführten Haushalt legt. Zeitlebens haftete ihm an, dass er vor allem die Gerichte liebte, die es in seiner Heimatstadt Augsburg gegeben hatte, wie Kartoffelsalat, Koteletts und Holunderküchlein. Auch Bayerisches Bier trank er gerne.