Damit die Söhne nicht hungern müssen:
Küchengeheimnisse von Rosemarie Stadler
© Bild: Woman/Stadler
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Leberknödel: 200 g Leber durch den Fleischwolf drehen, 30-40 g Butter mit 1 Ei abbröseln, 60-80 g Brösel, Schale einer 1/4 Zitrone, Salz, Pfeffer und Petersilie dazumischen, ca. 10 Min. rasten lassen. Kleine Knödel formen und in heißem Fett ausbacken.