Demel verrät: Die besten Strudel-Rezepte zum Nachbacken!
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Marillen-Streusel-Kuchen
Zutaten: 70 g glattes Mehl, 50 g weiche Butter, 30 g Staubzucker, 1 Dotter, 1 Prise Vanillezucker, geriebene Zitronenschale. Streusel: 140 g glattes Mehl, 80 g kalte Butter, 60 g Staubzucker, 1 Dotter, Salz, Vanillezucker, Zimt. Auflage: 150 g Marillenmarmelade, 750 g Marillen, 50 g Zimtzucker
Teig-Zutaten verkneten, in Klarsichtfolie 30 Minuten kühl stellen. Streusel: alle Zutaten verkneten und in kleine Stücke zerbröseln.