Die Cranberrys sind gesund und sehr lecker: Viele Rezepte mit den famosen Beerchen
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Karottensuppe mit Cranberrys
Zutaten für vier Personen: 400 Karotten, 150 g Kartoffeln, 1 kleine Petersilienwurzel (ca. 100 g), 1 große Zwiebel, 50 g getrocknete Cranberrys, 3 EL Butter, 1 TL Curry, 1 TL Kurkuma, 750 ml Gemüsebrühe, 50 g frische Cranberrys, 200 g Sauerrahm, 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer, Schnittlauch zum Dekorieren