"Im altehrwürdigen Gemäuer vom hübschen Mesnerhaus hat sich Gerhard Gugg schon vor Jahren eine eher moderne Wirkungsstätte geschaffen. In einem farbenfrohem Raum seines Restaurants fährt er eine günstigere Schiene mit Bistro-Küche. Natürlich produziert Gugg seine Nudeln selbst und verkauft sie im Shop am Eingang."