"Martin Lackner ist ein Besessener im besten Sinne des Wortes. Unermüdlich auf der Suche nach besten Produkten von heimischen Lieferanten, immer wieder Neuerungen auf der Spur und nun sogar mit einer eigenen Weinlinie. Entsprechend gut bestückt sind Weinkeller, Weinladen und Vinothek. Lackner bürgt für hohes Niveau am Teller und lässt dem exotischen Appetit ebenso Raum wie der Lust nach Einfachem."