Eine kulinarische Tour in Wiens Umgebung:
Das Gourmet-Buch von Christoph Wagner
© Bild: Archiv
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Theuringer Artischocken
Altes Dorf 31
2281 Raasdorf
Das Marchfeld hat sich nun der Königin des gemüsereichs, der Artischocke, angenommen. Stephanie Theuringer, eine engergierte junge Landwirtin aus der "Solofino"-Familie, kultivierte 8500 Artischockenstuaden. Das ebenso leberschonende wie wohlschmeckende Gemüse wird bis Ende September in den umliegenden Restaurants angeboten werden.