Zubereitung:
Mehl, zimmerwarme Butter, geriebene Haselnüsse, Zimt sowie Milch zu einem Teig verkneten und 30 Minuten rasten lassen. Den Teig ausrollen und in zwei Hälften teilen. Aus der einen Hälfte kleine, kreisrunde Scheiben,
aus der anderen Hälfte gleich große Ringe (mit 1 oder 3 Löchern) ausstechen.
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