Festtagsmenüs von den besten Köchen:
Die Menüs von Österreicher und Hanner
© Bild: News/Stögmüller
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Für die Fertigstellung: 5 EL geschlagenes Obers, 5 EL Krokant (Mandeln oder Nüsse, die etwa mit der doppelten Menge geschmolzenem Zucker verrührt, auf einem Blech abgekühlt und gerieben werden)