Genuss im Grünen: GUSTO liefert die Anleitung für Open-Air-Schlemmen
© Bild: GUSTO / Theresa Schrems
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Heidelbeer-Muffins
Zutaten für 12 Stück: 250 g glattes Mehl, 2 TL Backpulver, 1⁄2 TL Natron, 100 g brauner Zucker, 1 Ei, 250 ml Milch, 6 EL Öl, 200 g Heidelbeeren (evtl. TK; angetaut), Salz, Staubzucker
Zubereitungsdauer: ca. 45 Minuten
1) Rohr auf 180 °C vorheizen. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und 1 Prise Salz versieben. Ei, Milch und Öl verrühren, Mehlmischung mit dem Kochlöffel kurz einrühren. Heidelbeeren unterheben.
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