GUSTO hat einfache, gute & gelingsichere Rezepte für einen schönen Muttertag
© Bild: GUSTO / Stefan Liewehr
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Kakaowürfel mit Mascarpone Creme
4) Für die Creme Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Obers mit Zucker und Mascarpone vermischen, mit einem Handmixer auf niedriger Stufe dickcremig aufschlagen. Amaretto erhitzen. Gelatine gut ausdrücken und im Likör auflösen. Likör mit 2 EL Creme glatt rühren und zügig mit der restlichen Creme vermischen.
5) Die Teigstreifen mit je einem Drittel Creme bestreichen und übereinander setzen. Schnitte auf ein Brett legen (muss in den Kühlschrank passen) und mindestens 3 Stunden kühlen.