GUSTO Torten
© Bild: GUSTO / Stefan Liewehr
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Schwarzwälder Kirschtorte
3) Tränkezutaten vermischen. Einen Boden in die Form legen und mit Tränke beträufeln. Einlage in einen Dressiersack füllen und auf den Boden dressieren.
4) Creme aufschlagen und zwischen die Kirschringe dressieren. Zweiten Boden darauf legen und mit Tränke beträufeln.
5) Für das Kirschobers Gelatine in Wasser einweichen. Obers mit Zucker schlagen und kühlen. Gelatine im erwärmten Kirschwasser auflösen und in das Obers rühren. Kirschobers in die Form streichen, dritten Boden darauf legen. Torte 5 Stunden kühlen.