GUSTO.AT › Home Haubenschule: Profi-Kochtipps von Johanna Maier! veröffentlicht am 30. 9. 2003 16/16 Perfekt anrichten und dekorieren Zarte Deko Tomaten (oder Äpfel) in hauchdünne Scheiben schneiden und im Rohr bei 70 Grad Celsius langsam trocknen: Eleganz pur.