Heiße Drinks für die eiskalten Wintertage: Die besten Rezepte für Punsch, Kakao und Co.
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Heiße Sangria
Für 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten: 1 Flasche Rotwein, 250 ml Orangensaft, 2 Zimtstangen, 1/2 Zitrone, 1 Orange, 2 Äpfel, 3 cl Cointreau, 3 cl Brandy, Kandiszucker
Wein, Orangensaft und Zimtstangen in eine Schüssel geben. Zitrone und Orange spiralförmig schälen, Früchte auspressen. Schale und Saft zur Weinmischung geben. Äpfel würfelig schneiden, in die Weinmischung geben und ca. 2 Std. ziehen lassen. Danach durch ein Sieb in einen Kochtopf gießen, Zimtstangen, Orangen-und Zitronenschale wieder in den Topf geben, langsam erhitzen, bis sich Schaum bildet, nicht kochen lassen. Orangen-, Apfelstücke, Cointreau und Brandy zugießen und 4 Min. ziehen lassen - servieren!