Himmlische Pasta- und Risottokreationen:
Lassen Sie sich von "La Pasteria" inspirieren
© Bild: Braumüller Lesethek / Michael Himml
/
Pasta & Risotto
Die "Internationalität" unseres Buchtipps bezieht sich in diesem Fall nur auf die italienischen Speisen. Denn eigentlich stammen die wahrhaft himmlischen Kreationen aus Markus Billigs (Bild rechts) "La Pasteria" im malerischen Wiener Servitenviertel. NEWS.at konnte dort die Gerichte - zubereitet von Küchenchef Xerxes Panzenböck - vorab verkosten und wir können nur sagen: Selten haben wir so gute und kreativ zubereitete Pasta gegessen! Billig und Panzenböck geben in ihrem Buch (und ihrem Restaurant) der italienischen Küche neuen Schwung - und erklären außerdem viel Wissenswertes zu Pasta und Risotto!
WEITER: Nachkochen & verlieben!b>