Der tagtäglich "feldfrischen" saisonalen Spezialität huldigen auch die "Aushängeschilder" des Auland-Carnuntum, "Die kulinarischen 4" Christian Assl vom Landgasthof Assl in Götzendorf an der Leitha, Thomas Scherhaufer, "Der G'selchte"-Wirt in Bruck an der Leitha, und Johannes Jungwirth, "DER jung WIRT"-Chef in Göttlesbrunn.