Itadakimasu: Guten Appetit auf Japanisch - Feine, schnelle Alltagsgerichte aus Asien
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Karerice
Zubereitung (90 Minuten)
1) Reis kochen und warm halten.
2) Fleisch von den Hühnerschenkeln ablösen, enthäuten und in mundgerechte Stücke schneiden.
3) Aubergine und Banane würfeln und die Paprika in Scheiben schneiden.
4) Zwiebel, Knoblauch, Ingwer schälen und mit der Chilischote klein hacken.
5) Tomate mit kochendem Wasser überbrühen, enthäuten und würfeln.
6) In einem Topf die Butter schmelzen lassen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin vorsichtig anbraten.