Jamie Oliver's neuer Salat-Favorit
© Bild: Verlag Dorling Kindersley
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Zutaten
2 große längliche oder 6 normale Schalotten, geschält und in sehr feine Scheiben geschnitten, guter Weißwein-, Sherry- oder Champagneressig, 4 große Hand voll frischen Estragon, die Blätter gezupft, 1 kernlose rote Weintraube, halbiert, 1 kleine kernlose weiße Weintraube, halbiert, 6 EL bestes Olivenöl, Meersalz und frisch geriebener schwarzer Pfeffer, 200 g nicht zu weicher Ziegenkäse
Bild: Verlag Dorling Kindersley