Johanna Maier kocht richtig auf: Kalorien- arme Köstlichkeiten aus Süß- & Salzwasser
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Johanna Maier kocht auf
Ein Riesenglück haben wir Österreicher schon. Denn um die Gerichte der weltbesten Köchin genießen zu können, müssen wir weder nach New York noch nach Paris jetten. Unser kulinarisches Königreich heißt Filzmoos, liegt ganz nah im Salzburgischen und ist die Heimat von Johanna Maier - der einzigen Frau, die von Gault Millau mit vier Hauben ausgezeichnet wurde. Ihr Küchen-Credo: sagenhaft leichte und köstliche Speisen, bei denen es der zierlichen Powerfrau vor allem darum geht, "den echten, natürlichen Geschmack zu erhalten". Exklusiv für WOMAN hat sie sommerliche Fischgerichte auf den Tisch gezaubert.
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