Käse - einfach das Beste aus der Milch:
Die große Käsekunde für Feinschmecker
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Emmentaler
Traditionell wird der Hartkäse aus Rohmilch und in Laiben von rund 70 kg hergestellt. Die Größe und Form der Löcher sind Qualitätsmerkmal typisch ist der Nussgeschmack, dessen Intensität vom Alter des Käses bestimmt wird. Besonders gut ist der höhlengereifte Käse aus der Schweiz.