Keks-Rezepte...... aus aller Welt! So einfach geht's!
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SPANIEN: MAKRONEN
ZUTATEN: (ca. 35 Stück) 200 g gemahlene Mandeln, 2 Eiklar, 1 Prise Salz 150 g Kristallzucker, ca. 35 Backoblaten längs halbierte Mandeln als Dekoration.
Die gemahlenen Mandeln in einer Pfanne ohne Fett vorsichtig anrösten. Das Backrohr auf 175 °C vorheizen. Eiklar, Salz und Zucker mit dem Handmixer steif schlagen und die gerösteten Mandeln unterheben.