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Für die Pupillen aus dem roten Paprika 24 Scheiben ausstechen. Für den Mund aus dem gelben Paprika Bögen schneiden. Für die Haare Schinken in 1⁄2 cm breite Streifen schneiden. Rohr auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Aus dem Teig 12 Scheiben (Ø 8 cm) ausstechen und mit der Sauce bestreichen. Augen, Pupillen, Mund, Haare und Spinat als Nase darauf legen. Gesichter salzen, pfeffern, auf das Blech legen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 12 Minuten backen. Gesichter mit Basilikum garnieren.
Zubereitung ca. 40 Minuten
Nährwert pro Stück: 150 kcal; 5,3 g EW; 7 g Fett; 16 g KH; 1,2 BE; 27 mg Chol.