Leckere Kost vom Freiluft-Rost: Alois Mattersberger wirft den Grill an!
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Würziger Hirtenspiess
Zutaten:
200 g Schweinslungenbraten 200 g Hühnerfilet, 200 g Rindslungenbraten, 1 Paar Frankfurter Würstel, 1 rote und weiße Zwiebel, 1 gelber, grüner, roter Paprika, 4 lange Spieße.
Das Fleisch zuputzen, in 2 Zentimeter große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und jeweils achteln. Die Paprika entkernen und ebenfalls achteln.