Lukullisch verdächtig: FORMAT hat die Top-Feinschmeckeradressen unserer Nachbarn
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Für Trüffelschweine und kulinarische Fanatiker
Es muss nicht immer das Piemont, Alba oder die Provence sein. Das Epizentrum der unansehnlichen Knolle befi ndet sich auf der istrischen Halbinsel in Kroatien. Dort fi nden sich die echten Fanatiker ein, um ihre Sucht zu pfl egen. Die lokalen Wirte sind stolz auf ihre altertümlichen und unverfälschten
Trüffelrezepte.www.istra.hr