Mediterran kochen leicht gemacht: Eine kulinarische Reise durch die Provence
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Orangen-Tarte
Zutaten:
(für 8 Stück)
3 unbehandelte Orangen, 100 g brauner Zucker, 1 EL Zimt. Für den Mürbteig: 250 g Mehl, 100 g kalte Butter (in Stückchen), 1 Ei (gut gekühlt), 50 g Staubzucker, 1 Prise Salz
Zubereitung:
Aus Mehl, Butter, Ei, Zucker und Salz flink einen Mürbteig kneten. Den glatten Teig in eine Frischhaltefolie einwickeln und 15 Minuten kühl stellen.....