Mogeln ist eindeutig erwünscht & erlaubt:
Bluffen mit der neuen "Schummelküche"
© Bild: Woman/AV Buch Verlag/Miguel Dieterich
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Zubereitung
Gelee mit 1 EL Wasser in einem kleinen Topf schmelzen. Die Hühnerbrustsfilets salzen, pfeffern und in etwas Olivenöl mit der Knoblauchzehe auf beiden Seiten goldgelb anbraten. Geviertelte Feigen und Kräuterzweige in eine Pfanne geben und mit Wein löschen. Kurz aufkochen. 2 El Gelee auf jedes Filet löffeln und 10 Min. bei 200 ° im Ofen garen. Danach Filets aus der Pfanne nehmen und mit dem restlichen Gelee glacieren.