Mogeln ist eindeutig erwünscht & erlaubt:
Bluffen mit der neuen "Schummelküche"
© Bild: Woman/AV Buch Verlag/Miguel Dieterich
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Die Sauce sollte säumig sein. Für eine zusätzliche Bindung können Sie auch 1 EL kalte Butter unter die Sauce rühren. Filets mit Feigen dun Püree als Beilage anrichten. Sauce über Filets gießen!