Erlesene Weine, knackiger Marchfelder Spargel, wohl mundender Most, herrlicher Mohn und saftige Erdäpfel sind nur einige der zahlreichen Delikatessen, die in Niederösterreich bestens gedeihen und wachsen. Kein anderes Bundesland bietet eine derart große und vielfältige Palette an Delikatessen. Kein Wunder, dass zahlreiche blau-gelbe Topwirte immer häufiger auf Hersteller aus dem eigenen Bundesland vertrauen. Denn die exzellente Qualität und der biologische Anbau gewinnen immer mehr an Bedeutung. Und Regionalität erfährt in der heimischen Topgastronomie ohnehin eine Renaissance.
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