Österreichers neue rot-weiß-rote Küche: Der Top-Koch eröffnet ein Restaurant im MAK
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Wirtshaus des 21. Jahrhunderts
An seine Seite haben sich Kommunikationspapst Wolfgang Rosam und zwei weitere potente Gesellschafter gestellt, um das Investitionsvolumen von zwei Millionen Euro aufzubringen. Rosam: "Wir wollen nach vier bis fünf Jahren den Breakeven erreichen." Nicht nur Österreichers Interpretationen der Wiener Küche werden das Restaurant im MAK zum Hot Spot der Stadt avancieren lassen, sondern auch die optische Umsetzung des Konzepts, das vom Architektenduo Eichinger oder Knechtl stammt.