Pflicht für Naschkatzen und Schokoholics:
"Schokokuchen" von Anne-Katrin Weber
© Bild: GU/Foodphotography Eising
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Zubereitung:
Die Form einfetten. Für den Teig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben. Mit den Fingern Streusel reiben. Zwei Drittel davon als Boden in die Form drücken. Form und restliche Streusel kalt stellen. Backofen auf 200 ° vorheizen. Für die Füllung Schokolade zerbröckeln und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Zitrone heiß waschen, trockentupfen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Eier trennen.