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GUSTO.AT ›

Prato, Trüffeln und kulinarische Reisen:
Aufgelesen - die besten neuen Kochbücher

veröffentlicht am 1. 12. 2006

Kochen lernen — Kochen lernen

Alfons Schuhbeck

Schuhbecks Kochschule

Verlag Zabert Sandmann. Preis: 14,95 Euro.

Der bayrische Kochhaudegen Alfons Schuhbeck erklärt in diesem kleinen, handlichen Band, wie man eine Mayonnaise macht, einen Hummerfond herstellt oder eine Buttersauce aufschlägt.