Thailands Sterne-Koch Punchun packt aus: <br>Die besten Rezepte der French-Thai Kitchen
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Gebackene Bananen
Zubereitung
Den Zucker in einen Topf geben und bei kleiner Hitze auf dem Herd karamellisieren lassen. Wenn der Zucker flüssig ist, mit 1/8 l Limettensaft ablöschen. Die Bananen schälen und wie auf dem Bild halbieren. Nun die Bananen in den karamellisierten Sirup kurz einlegen - ungefähr drei Minuten.