Tortenklassiker - ganz einfach und schnell: Blitz-, Mohn- oder Karottentorte gefällig?
© Bild: Miguel Dieterich
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Karottentorte
Zutaten
120 g Eidotter
300 g Staubzucker
15 g abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
8 g (1 ½ TL) Vanzllezucker
180 g Eiklar
1 Prise Salz
300 g gemahlene Mandeln
50 g Universalmehl
300 g geschälte, fein geriebene Karotten
Fülle
250 g Marillenmarmelade