TV-Liebling Alfons Schuhbeck kocht auf:
Die besten Rezepte aus "Herzhaft & süß"
© Bild: ZS/Andrea Kramp & Bernd Gölling
/
Alfons Schuhbeck: Apfel-Zimt-Waffeln
Zutaten für 4 Portionen
220 g säuerliche Äpfel (z.B. Boskop, Cox Orange)
100 g Zucker
1/2 TL Zimtpulver
2 EL Rum
4 Eier
Salz
240 g weiche Butter
1 Msp. Vanillemark
240 g Mehl
1 TL Backpulver
60 g gemahlene Haselnüsse
1/8 l Milch
Öl für das Waffeleisen