Unkompliziert, sehr gesund & einfach gut:
"Wagamama" - Rezepte aus der Nudelbar
© Bild: Arnold, Wagamama, Fotos: Ditte Isager; Christian Verlag
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Zubereitung:
Die Pilze in einer Schüssel mit kochendem Wasser überbrühen und 10 Minuten einweichen. In feine Würfel schneiden; harte Stiele entfernen und wegwerfen.
Die Reisnudeln nach der Packungsanleitung einweichen, unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und grob hacken.
Die gewürfelten Pilze und die Nudeln mit den restlichen Zutaten für die Füllung gründlich vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Ein Reisblatt 1 bis 2 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis es formbar ist.