Unkompliziert, sehr gesund & einfach gut:
"Wagamama" - Rezepte aus der Nudelbar
© Bild: Arnold, Wagamama, Fotos: Ditte Isager; Christian Verlag
/
Garnelen auf thailändische Art
Zutaten für 4 kleine Kinder
100 g Reisbandnudeln, 1 EL Pflanzenöl, 1 Knoblauchzehe geschält und fein gehackt, 2 Stängel Zitronengras, äußere Blätter entfernt, fein gehackt, 1 Ei, verschlagen und mit Salz und Pfeffer gewürzt, 150 g rohe, geschälte Garnelen, 1 EL Fischsauce (nam pla), 1 TL brauner Zucker, 2 TL Sojasauce, 1 große Handvoll geröstete Erdnusskerne, grob gehackt, 1 Handvoll Bohnensprossen, 1 kleines Bund Koriandergrün, Blätter abgezupft