Veggiefood in Wien - ein Leben nach Dungl:
Abseits von Körndlfutter & fader Naturkost
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Auch Wiens vegetarisches Urgestein Christoph Wrenkh lässt neuerdings Fleisch und Fisch in den Wok, Schwerpunkt bleibt aber die Gemüseküche. Im Umkehrschluss steht auf der Karte im Altwiener Hopf-Haus im 22. Bezirk neben der Schweinsroulade nun auch eine Alternative mit Mangold oder Eierschwammerln. Und im Schnitzelrestaurant Schloss Concordia beim Zentralfriedhof, das dreizehn Schnitzelvariationen anbietet, ergänzen Tofu-Streifen auf Salat und ein würziges Sojasteak das Angebot. Bleibt noch, einen gesunden Appetit zu wünschen!
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