Was ist preiswert, leicht und schmeckt?:
Gemüseeintopf und Weintrauben Charlotte
© Bild: QimiQ
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Zubereitung
1. Zwiebeln in Butter anschwitzen, das vorbereitete Mischgemüse dazugeben und kurz andünsten.
2. Das Gemüse mit Mehl stauben. Mit Suppe aufgießen, würzen und kurz auf kleiner Flamme kochen lassen bis es bissfest ist.
3. Zum Schluss die in Scheiben geschnittenen Würstel dazugeben, nochmals kurz erwärmen.
4. Gekühltes QimiQ einrühren und mit Petersilie bestreuen.