Wini Bruggers leichte Kost aus Fernost: NEWS präsentiert Teil 1 seiner Asia-Rezepte
© Bild: NEWS_Orac_Verlag
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Glacierter Seeteufel
Zutaten
(4 Portionen)
600 g Seeteufel. Glasur: 4 EL Sojasauce, 4 EL Honig, 4 EL Weißwein, Saft 1 Limette, 4 EL Ingwerbrand, Limettenpfeffer, Meersalz. Reis: 300 g chinesischer Rundkornreis, 1/4 l Wasser, 1/4 l Kokosnussmilch, Meersalz. Kurkuma-Curry-Sauce: 30 g Zwiebel, 20 g Knoblauch, 30 g gelbe Chilis, 10 g Zitronenblätter, 20 g Zitronengras.