Winzer der Woche ist Newcomer des Jahres: Herbert Zillinger aus Ebenthal im Weinviertel
© Bild: Herbert Zillinger
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Die wichtigsten Lagen
Zillingers Rieden sind zur Hälfte in Ebenthal, zur anderen Hälfte in Ollersdorf angesiedelt. In Ebenthal sind sehr schwere Löss- und Schwarzerdeböden vorherrschend, in Ollersdorf sind die Böden leichter und hitziger (Sand und sandiger Lehm). Der Kalkgehalt ist generell sehr hoch. Die Veltliner stehen fast zur Gänze in Ebenthal, die Toplage ist "Weintalried". Die Burgundersorten und Traminer sind in Ollersdorf besser aufgehoben. Hier sind die besten Lagen "Mühlweingärten" und "In Haiden".