Yummy Gerichte zum "Herum-Noodlen": Asiatische Nudeln, die allen schmecken!
© Bild: Edition Styria / Will Heap
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Nudelsalat mit Erdnusssauce
Zutaten für 4 Portionen
1 EL Pflanzenöl
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 Schalotte, fein gehackt
1/2 TL Chilipulver
1 EL Zucker
8 EL Erdnussbutter crunchy
1/2 TL Salz
2 EL Zitronensaft
75 g Weiß- oder Spitzkohl, in schmale Streifen geschnitten
200 g Mungbohnensprossen
75 g grüne Bohnen
50 g Möhren, in schmale Streifen geschnitten
400 g frische, dünne Eiernudeln
1 EL Sesamöl