Mit GUSTO BEWUSST Abwehrkräfte stärken:
Vitaminreiche Kost gegen Schnupfen und Co.
© Bild: GUSTO/Ulrike Köb
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Karibischer Salat mit Mango
Mit diesem Grundrezept kommt den ganzen Winter lang Abwechslung in die Salatschüssel. Satt mit Mango schmeckt der Salat auch mit Ananas, Grapefruit, Orangen, Mandarinen und selbstverständlich auch mit aromatischen Äpfeln und saftigen Birnen.
Zutaten für 2 Portionen:
1 kleiner Lollo verde
1 kleiner roter Paprika
Ca. 50 g Stangensellerie
2 Jungzwiebeln
1 reife Mango
Ingwer-Limetten-Marinade:
Saft von 1 Limette
1⁄2 TL frischer Ingwer (fein gerieben)
1 TL Sojasauce
2 EL Öl
Salz, Chili, brauner Zucker