Genuss zum Schluss: So krönen Käse und Wein ihr Gourmet-Menü!

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Schimmelkäse

Schimmelkäse


Der innen liegende Schimmel (blau und grün) ist sein Merkmal.

Typische Sorten: Roquefort, Gorgonzola, Danablu, Österzola, Österkron, Blue Stilton, Dolcelatte, Saint Agur, Bergader, Bavariablu.

Weinempfehlung: Trockenbeerenauslesen oder ein Ruster Ausbruch.