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Scharfe Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüse

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Scharfe Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüse

Zutaten für 4 Portionen

  60 g Jungzwiebel
  1 EL Sojasauce
  50 g Weizennudeln
  750 ml Hühnersuppe (evtl. Würfel)
  1 EL Öl
  600 g Hühnerfilets
  2 Stk. Chili, rot
  1 Bund Koriander
  20 g Ingwer, frisch
  80 g Shii take
  150 g Karfiol
  100 g Karotten
  Pfeffer, schwarz

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