Schrittanleitung: Kokoskuppeln
Kokoskuppeln sind echte Kaffeehaus-Klassiker und einfach unwiderstehlich. Ihre Raffinesse erhalten sie durch die knusprige Kokoshaube und die mit Schokocreme gefüllten Waffelblätter. Klicken Sie sich Schritt für Schritt durch das Rezept und erfahren Sie wertvolle Tipps!
© Bild: GUSTO / Schrems Theresa
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Zutaten:
6 Waffel-Oblatenblätter (eckig; ungesüßt)
Kuppeln:
3 Eiklar
100 g Kristallzucker
3 EL Zitronensaft
100 g Kokosette
Creme und Glasur:
180 g weiche Butter
50 g Staubzucker
15 g Kakao
400 g Bitterkuvertüre (geschmolzen)
