SUCHE:
 
GUSTO.AT ›
von

Wintersalat mit Früchten

Salat Gemüse Vorspeise Obst Dressing Käse

Wintersalat mit Früchten
© GUSTO / Ulrike Köb
Bewertung: Ø Dieses Rezept wurde 1 Mal mit einem Durchschnitt von 5 Sternen von 5 bewertet.
Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
1 Stk. kleiner Radicchio
Stk. Endiviensalat (halbes Häupel)
2 Stk. kleine Chicorées
1 Stk. Orange
1 Stk. rote Zwiebel
1 Stk. Sharonfrucht
150 g Bergkäse
2 EL Mandelblättchen (geröstet)
Dressing
200 g Joghurt
2 EL Zitronensaft
Saft von 1 Orange
1 TL frischer Ingwer (fein gehackt)
1 TL Bio-Orangenschale (abgerieben)
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Salate putzen. Endivie und die Hälfte vom Radicchio in feine Streifen schneiden. Restlichen Radicchio und Chicorée in Blättchen teilen.

  2. Orange mit einem scharfen Messer so schälen, dass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Orange in kleine Stücke schneiden. Sharonfrucht schälen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe, Käse würfelig schneiden.

  3. Für das Dressing Orangensaft, Joghurt, Zitronensaft, Ingwer und Orangenschale glatt rühren. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Salat portionsweise anrichten, Dressing darauf verteilen, mit Mandelblättchen bestreuen.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 12/2015.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 268 kcal Kohlenhydrate: 15 g
Eiweiß: 17 g Cholesterin: 28 mg
Fett: 15 g Broteinheiten: 1,3

Weitere Rezepte - Vorspeise

Zwiebelsuppe mit Knusper-Parmesan

Zwiebelsuppe mit Knusper-Parmesan

45 m
Champignonsuppe mit Shiitake-Pilzen

Champignonsuppe mit Shiitake-Pilzen

40 m
Fleischbällchen mit Sesam

Fleischbällchen mit Sesam

30 m
Süßes Radicchio-Brot mit Bratapfel

Süßes Radicchio-Brot mit Bratapfel

90 m
Eierpfandl mit Kräuterseitlingen und Kürbiskern-Gremolata

Eierpfandl mit Kräuterseitlingen und Kürbiskern-Gremolata

40 m
Katalanischer Topf

Katalanischer Topf

90 m

Weitere Rezepte - Obst

Apfel mit Schlafmütze und Orangen-Zimt-Sauce
 

Apfel mit Schlafmütze und Orangen-Zimt-Sauce

40 m
Zimtparfait mit Bratapfelsternen

Zimtparfait mit Bratapfelsternen

60 m
Eis am Stiel

Eis am Stiel

20 m
Orangencreme mit Orangensauce

Orangencreme mit Orangensauce

35 m
Marillenröllchen mit Tonkabohne

Marillenröllchen mit Tonkabohne

60 m
Kaninchen mit Birnen und Topfennockerln
 

Kaninchen mit Birnen und Topfennockerln

90 m

Weitere Rezepte - Dressing

Gemüse-Mayonnaise-Salat
 

Gemüse-Mayonnaise-Salat

40 m
Gebackene Hosta-Knospen auf Salat

Gebackene Hosta-Knospen auf Salat

30 m
Geröstete Kalbsleber mit Erdäpfelschmarren, Gurkengemüse und Blattsalat

Geröstete Kalbsleber mit Erdäpfelschmarren, Gurkengemüse und Blattsalat

45 m
Salat mit Croûtons und cremigem Paradeisdressing

Salat mit Croûtons und cremigem Paradeisdressing

25 m
Gemüsesalat im grünen Nest

Gemüsesalat im grünen Nest

30 m
Kichererbsen-Spinat-Salat mit Limettendressing
 

Kichererbsen-Spinat-Salat mit Limettendressing

40 m

Täglich aktuelle Gutscheine, Deals und Angebote


Lieferando Gutscheine
Lieferando Gutscheine

Erhalte einen 10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen! bei Lieferando bis auf Widerruf + 1,5 % Cashback
C&A Gutscheine
C&A Gutscheine

C&A Saisonangebote: Spare jetzt bis zu 50% bei C&A bis 28.04.2024 + 4 % Cashback statt 1,5 %

C&A Gutscheine
C&A Gutscheine

Mitglied bei C&A for you werden und 10% Rabatt sichern bei C&A bis auf Widerruf + 4 % Cashback statt 1,5 %

Peek & Cloppenburg Gutscheine
Peek & Cloppenburg Gutscheine

gratis Newsletter: jetzt 10% Willkommensgutschein & Vorteile sichern bei Peek & Cloppenburg bis auf Widerruf + 2 % Cashback
gutscheine.news.at