Ein Ausflug zum Kremstaler Wein mit kulinarischen Entdeckungen.
© Bild: Dieter Brasch
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Beste Adresse in Stein
Vor sechs Jahren hat er dem Green den Rücken gekehrt und ist in die Stadt gezogen, wo er im ersten Stock des Hauses der Regionen die Brasserie LATE führt. Der eigenwillige Name kommt von den Anfängen und der damaligen Zusammenarbeit mit seinem Schwager namens Lackner. Legere Atmosphäre und gehobene Küche lautet seine Definition dieses Lokaltyps. Dem wird er mit bemerkenswert guter Crossover-Küche gerecht.